هذا الدليل متوفر أيضًا بالفرنسية، بزاوية مختلفة: Huile d’argan sur les cheveux : pourquoi elle graisse (et comment l’éviter)
في سنة 2020، فحص باحثون في معهد بريطاني، بالتعاون مع مركز علمي في الرباط، 28 منتجًا كُتب على كل واحد منها «زيت أرغان 100%». النتيجة: 4 منتجات منها ليست أرغانًا خالصًا، ويُرجَّح أنها مخلوطة بزيوت نباتية أخرى.
«زيت أرغان 100%»
أرغانًا خالصًا
المصدر: Quadram Institute، 2020
هذا لا يعني أن كل زيت أرغان مغشوش، فالأغلبية كانت سليمة. لكنه يفسّر لماذا يسأل كثير من التونسيين قبل الشراء: هل هذا الزيت أصلي؟ وهو سؤال مشروع، فزيت الأرغان، أو الأركان كما يُسمّى أيضًا في المغرب، من أغلى الزيوت النباتية. وفي هذا الدليل تعرفون كيف تقرؤون العلامات، وما الذي لا يمكنكم كشفه في البيت، وما هي فوائد زيت الأرغان فعلًا حين يكون صافيًا.
التحقيق 1
لماذا يُغَشّ زيت الأرغان؟
بسبب ندرته وجهد إنتاجه. بالطريقة التقليدية، لا يخرج لتر واحد من الزيت إلا من قرابة 50 كلغ من الثمار، وقد يستغرق العمل يومًا كاملًا، وفق دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition. وحين يكون المنتج نادرًا وغاليًا، يُغري ذلك بعضهم بمزجه بزيوت أرخص.
وبحسب مراجعة علمية نُشرت في مجلة Molecules سنة 2023، فإن أكثر الزيوت التي ذُكرت في حالات الغش زيت عباد الشمس وزيت الصويا وزيت الزيتون.
التحقيق 2
هل يمكنكم كشف الغش في البيت؟
الجواب غير المريح
لا يوجد اختبار منزلي يثبت ذلك.
الباحثون أنفسهم احتاجوا إلى جهاز رنين مغناطيسي نووي لكشف المنتجات المخلوطة في الدراسة السابقة. والمراجعة العلمية التي ذكرناها تسرد أساليب مخبرية (أجهزة تحليل طيفي وكروماتوغرافيا)، ولا تعرض أي اختبار بسيط على أنه موثوق.
أما النصائح المتداولة على مواقع التواصل، مثل وضع الزيت في الثلاجة أو ترك بقعة على ورقة، فلم نعثر لها على سند علمي يجعلها حاسمة. هي في أحسن الأحوال إشارات مساعدة، ولا يجوز الاعتماد عليها وحدها.
فماذا نفعل إذن؟ نجمع عدة علامات معًا، ونسأل البائع الأسئلة الصحيحة.
التحقيق 3
ست علامات تجمعونها قبل الشراء
قائمة المكونات (INCI)
يجب أن تذكر مكوّنًا واحدًا: Argania Spinosa Kernel Oil. إذا وجدتم عطرًا أو زيتًا آخر في القائمة، فهو ليس زيت أرغان خالصًا.
تجميلي أم غذائي؟
الملصق يحدد ذلك. الزيت التجميلي يُحضَّر من نوى غير محمّصة، والغذائي من نوى محمّصة، وله لون أغمق ورائحة أقوى.
بلد المنشأ
شجرة الأرغان مرتبطة بالمغرب، وتوجد دلالة جغرافية محمية (IGP) لزيت الأرغان منذ 2009، مخصصة لمنتجات جنوب غرب المغرب المحضّرة وفق إجراءات محددة. وجود بيان واضح للمنشأ على العبوة علامة إيجابية، وغيابه سؤال.
رقم الدفعة وتاريخ الصلاحية
زيت لا يحمل أيًّا منهما يصعب تتبعه.
اللون والرائحة
الزيت التجميلي ذهبي فاتح، برائحة خفيفة تذكّر بالمكسرات وقوام ناعم يُمتصّ بسرعة. زيت لا لون له ولا رائحة قد يكون مكرّرًا بقوة أو مخلوطًا. لكن اللون وحده ليس دليلًا: لا تعتبروا الأغمق هو الأصلي بالضرورة، فالزيت الغذائي أغمق أيضًا.
السعر
بما أن لترًا واحدًا يحتاج إلى قرابة 50 كلغ من الثمار، فإن زيتًا معروضًا بسعر أقل بكثير من غيره يستدعي التساؤل. والسعر المرتفع لا يضمن الأصالة، لكن السعر المتدني جدًا إشارة تنبيه.
التحقيق 4
أسئلة تطرحونها على البائع
قبل أن تشتروا، لا تترددوا في سؤال البائع:
بائع يجيب عن هذه الأسئلة بوضوح ودون تردد هو بائع يمكنكم الوثوق بمعلوماته أكثر.
بعد الاطمئنان
فوائد زيت الأرغان حين يكون صافيًا
إذا اطمأننتم إلى زيتكم، فهذه أبرز فوائد زيت الأرغان التي يبحث عنها مستخدموه:
للشعر
يمنح الشعر الجاف والأطراف مظهرًا أنعم وأكثر لمعانًا، ويسهّل التمشيط. قبل الغسل، من خمس إلى ثماني قطرات على الأطراف تُترك 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل. وبعد الغسل، قطرتان أو ثلاث على الشعر الرطب، بعيدًا عن الجذور.
للوجه
قطرتان إلى ثلاث قطرات على بشرة نظيفة تمنح إحساسًا بالراحة، بقوام خفيف يُمتصّ بسرعة. في الصباح، انتظروا دقيقتين قبل واقي الشمس، فالزيت لا يحمي من الشمس.
للجسم والأظافر
بضع قطرات على المرفقين والكعبين بعد الاستحمام، وقطرة على كل يد لجلد الأظافر.
ويرى كثير من المستعملين أن أكثر ما يحبونه فيه هو الملمس: خفيف، لا يترك طبقة دهنية ثقيلة، ويمكن استعماله صباحًا. وقد بيّنت دراسة نُشرت في Frontiers in Nutrition أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة: حمض الأوليك (43 إلى 49%) وحمض اللينوليك (29 إلى 37%)، إضافة إلى فيتامين E.
الأرغان أم الأركان؟ لا فرق: اسمان لزيت واحد، «الأرغان» كما يُكتب بالفرنسية argan، و«الأركان» كما يُنطق في المغرب.
من بيو لوتس
ما يمكننا قوله عن زيتنا
نعرض على صفحة زيت الأرغان من بيو لوتس المعلومات التي يمكنكم مقارنتها بالقائمة السابقة: مكوّن واحد في قائمة المكونات هو Argania Spinosa Kernel Oil، ونوى مغربية المنشأ، ومعصور على البارد، وبلا مواد مضافة، في عبوتين 30 مل و50 مل، للاستعمال الخارجي فقط، ونوصله إلى جميع ولايات تونس. لا نعد بأكثر مما هو مكتوب، ونترك لكم المقارنة.
في سطور
أسئلة سريعة
هل زيت الأرغان الأصلي غالٍ؟
هو من الزيوت النباتية الغالية نسبيًا، لأن إنتاجه يحتاج إلى جهد كبير وكمية كبيرة من الثمار. لكن قطرات قليلة تكفي في كل استعمال.
هل اللون الأغمق يعني أنه أصلي؟
لا. الزيت التجميلي ذهبي فاتح، والغذائي أغمق بسبب تحميص النوى. اللون وحده لا يثبت شيئًا.
هل يمكنني استعمال الزيت الغذائي للشعر؟
اقرؤوا الملصق أولًا. الزيت الغذائي مخصص للأكل، وله رائحة أقوى. وللعناية، فضّلوا زيتًا مكتوبًا عليه صراحة أنه للاستعمال الخارجي.
هل يناسب الحوامل ومن لديهن حساسية المكسرات؟
يُستحسن استشارة الطبيب قبل استعماله، مع تجربة كمية صغيرة على ثنية المرفق وانتظار 24 ساعة.
- Quadram Institute: فحص 28 منتجًا (8 أبريل 2020).
- Molecules، 2023: مراجعة عن غش زيت الأرغان.
- Frontiers in Nutrition، 2022: إنتاج زيت الأرغان وتركيبه.